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河南猪头破头机厂家教您烹饪猪头

文章来源:http://henan.xxsyxjxc.com/news53426.html 发表时间:2019/3/6 16:18:00

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    河南猪头破头机主要是用于猪头破头的机械设备,我们都知道对于猪、牛、羊等一些牲畜而言,头盖骨都是很硬的,若是没有专门的破头设备,则需要耗费很大的力度。猪头破头机的出现也提升了这些食品生产厂的工作效率,也方便这些猪头食品的加工及制作。我们跟随猪头破头机厂家来看看如何烹饪猪头。


    1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;

    2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,汤倒入盆内澄清待用;

    3、另取净锅上火,加白糖炒成糖色,盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中,放入猪头肉,加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,扎好放入锅中,小火将猪头肉焖至酥烂,除去浮油,然后大火稠浓汤汁即成。

    以上便是猪头破头机厂家为我们分享的烹饪猪头的一些方法,了解了这些在以后的实际应用中才能更好的发挥出其效用。我们公司供有多种类型的猪头破头机、河南羊头破头机河南牛头破头机等设备,您可根据自己的实际应用情况来选择不同的破头设备来使用,这样不但减少了对设备的损耗,也提升了工作效率。


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